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冻汤圆下冷水还是热水

2023-02-06常识阅读 0
速冻汤圆是需要用开水下锅的,如果冷水下锅会导致汤圆逐渐的粘在一起,水开以后就碎了。吃汤圆要注意适量,千万不可以多吃,会导致消化不良和血糖升高。
水烧开以后,用手轻轻的把元宵放到锅里立即用勺子轻轻推开,使其旋转几周。不粘锅底。待元宵浮起来后改用慢火,以免外熟里硬。煮的过过程中,水开一次就适量点些冷水,使锅保持在似滚非棍的状态。连续煮元宵时,要勤换汤,以免夹生。

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