毛尖茶是中国的十大名茶之一，种栽历史悠久，它以清香自然风，清澈明亮的茶汤，回味悠长的口感征服了许多人，成为了非常受人喜爱的好茶，千百年来人们对它都持以高度的赞赏和认可。
毛尖茶是绿茶，婺源毛尖和信阳毛尖都是其中的代表品种，它们以卓越的绿茶品质闻名全国。毛尖茶又名婺源绿茶，以高山早春茶制成，茶香清新自然。信阳毛尖又名豫毛峰，汤色绿，高香优雅，素有绿茶之王的美誉。毛尖茶普及性强，也是最受人喜爱的茶叶品种。
毛尖茶不同的产区，在风味上还稍有不同，婺源毛尖茶以颜色碧而天然，回味香而浓郁，水叶清而润厚而闻名于世，而信阳毛尖则以绿茶之王占据重要地位，信阳毛尖具备高香，汤色绿而明亮，早在1915年就获得巴拿马万国博览会金奖，它的品质和口感自是不言而喻。信阳毛尖盛产于云雾山、集云山、天云山等地，很受欢迎。
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