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淮北特产有哪些_安徽淮北特产

2023-02-20美食阅读 0

  淮北的特产有萧县葡萄、烈山苹果、塔山石榴、段园葡萄、临涣烧饼、口子窖酒、丁家壮馍、临涣包瓜、王憨子油茶、留香阁毛笔、大庄葡萄、濉溪刻绫画、纺织画、淮北油酥烧饼、南坪杠子馍。

  淮北特产一:萧县葡萄

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  萧县葡萄是安徽淮北的特色水果,有着非常悠久的历史,在明朝嘉靖年间就已经有记载了。萧县有着独特的地理环境,气候资源较为优越,有利于葡萄生长,所产出的葡萄果粒均匀、果肉细腻、糖酸比协调、酸甜适口。

  淮北特产二:口子窖酒

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  口子窖酒是安徽淮北的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,据记载,濉溪人酿酒的历史已长达两千七百多年。纯粮固态发酵法是传统中国白酒固有的工艺特色,与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同,所酿制出来的口子窖酒饮之前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛则余韵悠长,清气萦绕直到次日不绝。

  淮北特产三:淮北酥糖

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  淮北酥糖是安徽淮北的特色产品,其制作工艺十分精细,选用富强粉,白麻仁,白砂糖,饴糖为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的酥糖其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点。

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