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福建漳州特产有哪些

2023-02-20美食阅读 0

  漳州是著名的“鱼米花果之乡”,漳州平原是福建最大平原,素有“海滨邹鲁”的美誉,到漳州一趟,漳州有哪些可以带走的特产呢?

  漳州特产一:杜浔酥糖

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  杜浔酥糖的制作工艺有百年传承历史,主要以本地所产的精选花生仁,一级白砂糖,棕头油、葱头、鱼露等精制而成,香酥可口,油而不腻,口味纯正,风靡海内外,是馈赠亲朋好友之佳礼。

  漳州特产二:漳州芦柑

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  漳州芦柑因果实形态和品质差异,分为“硬芦”和“油柑”两品系。硬芦品质最佳,其果实高扁圆形,果皮橙黄、中等厚、较坚硬故名硬芦,果汁多,味甜美(固形物15%左右),香甜爽口、色香味俱佳,为芦柑中优良品系,为闽南柑桔的主栽品种。

  漳州特产三:白芽奇兰茶

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  白芽奇兰茶为福建片仔癀保健食品有限公司“片仔癀茶系列”中的重要组成部分之一;片仔癀保健食品的白芽奇兰茶秉承片仔癀百年“不省人工、不减物力”的工匠精神,恪守对品质的执着;对原料“高标准”:严选海拔800米以上,经过严寒的考验和露水的侵染,择谷雨时节午时采摘的茶叶,以叶形紧结匀整、芽叶色泽青褐油润为主;对工艺“严要求”:白芽奇兰茶传承古法手工制茶工艺,经十多道工艺精制而成,并且对每道工艺层层把关,只愿为茶客奉上白芽奇兰茶这独特兰香韵味。

  漳州特产四:云霄枇杷

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  云霄枇杷种植有较长的历史,历来产品多以鲜果及药用干叶为主。近年来,云霄县引进以“解放钟”与日本“森尾早生”杂交选育而成的新品种“早钟6号”枇杷,集中了父本早熟、优质、果大等特点,还能比一般品种提早15至30天成熟,每年元宵佳节即可上市,此品种具有果皮果肉均呈橙红色,肉质细嫩,香气浓郁,甜质多、酸味少等优点。

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