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南通特产有哪些_南通有哪些特产

2023-02-18美食阅读 0

  南通,是一座滨江临海的城市,素有“江海明珠”、“扬子第一窗口”的美誉,这里,风光秀丽,人杰地灵,今天就来盘点南通有哪些特产吧!

  南通特产一:秦邮董糖

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  秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品,已有三百多年历史。原名酥糖,之所以称董糖,有两种说法。一说以此糖为董姓师傅所制而得名,一说此糖为明末清初秦淮名妓董小宛所创,故名。董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料,手工精制而成,色泽呈深麦黄色,厚薄均匀。其特色是入口易化,酥松香甜,食之口齿留香,回味久长,营养丰富,老少咸宜,300余年来誉满大江南北。

  南通特产二:如皋烧饼

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  如皋烧饼是江苏南通的特色小吃,其制作工艺十分考究。首先是擦酥。烧饼不在油多,主要在于擦酥要擦得匀,要舍得多揉几遍,棒子多擀几遍,吃起来才爽口不腻。其次是考究现铲现吃。

  南通特产三:西亭脆饼

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  西亭脆饼是江苏南通的特色小吃,始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。西亭脆饼用料考究,做工精细,所制作出来的西亭脆饼香味形俱佳,香甜酥脆,纯正可口,健脾开胃,老幼皆宜。

  南通特产四:如皋火腿

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  如皋火腿的生产始于清咸丰初年,与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名,为全国三大名腿之一。如皋火腿薄皮细爪,形如瑟瑟,色红似火,风味独特,以色、香、味、形、“四绝”闻名中外。可常年贮存,供四季食用。

  南通特产五:南通风筝

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  南通风筝是江苏南通的传统手工艺品,南通风筝保留了古代“弦响碧空称风筝”的特点,以独特的音响效果著称,与北方的造型风筝分为南北两派。南通风筝俗称“板鹞”,以平板六角或六角的变形“七连星”至“十九连星”居多,一般大小都在一米以上,最大的竖起有四、五米高,需卡车运载。

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