浙江有哪些特色小吃_浙江的特色美食
浙江的特色美食
浙江的特色小吃有酥油饼，金华汤包，绍兴臭豆腐，杭州定胜糕等等。浙江是浙菜的发源地，有着悠久的饮食文化，浙江的特色小吃非常的多，近些年，越来越多的游客慕名而来，经典美食品种繁多，让人流连忘返，酥油饼就是其中一种特色小吃，其主要食材是面粉，加上自制的油酥，经过反复的揉搓制作，以及各种工艺手法制作而来，香酥美味，内里柔软细腻，口齿留香。
金华汤包
金华汤包是浙江比较有名的一种美食，汤包所用料非常的广泛，包括猪肉，猪皮，鸡肉等制作而成的皮冻，馅料可以是鲜笋和鲜肉，或者其他的食材，这样制作出来的汤包，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，皮薄馅儿大，将汤包的皮轻轻的戳破，能够直接喝里面的汤汁，其营养价值非常高，可以增强我们的食欲。
绍兴臭豆腐
绍兴的臭豆腐非常受当地人的欢迎，绍兴臭豆腐要比长沙臭豆腐滋味更加浓郁，汤汁更加鲜香，绍兴的臭豆腐制作的时间要比较长一些，制作的工艺也更复杂，用秘方调配臭豆腐的汤汁，浇灌在臭豆腐上面，味道一下就被激发出来，闻起来臭，吃起来非常的香，其汤汁拌饭也非常的美味，很多游客慕名前来吃绍兴臭豆腐，以此与长沙臭豆腐进行比较。
杭州定胜糕
杭州的定胜糕，很多人都有所耳闻，尤其是在考试前夕，会有很多人购买定胜糕，只为糕点的寓意，杭州定胜糕也因此非常的出名，流传也非常的悠久，定胜糕一般呈淡红色，松软清香，吃起来非常的滑嫩，入口甜腻，软糯香甜，非常适合中老年人和儿童食用，方便咀嚼和进食，入口即化。
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