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长了白色绒毛的蘑菇能吃吗

小问君健康不懂就问2023-04-14

  长了白色绒毛的蘑菇是可以食用的,蘑菇这类菌类食物在经过长时间的放置之后体内就会释放出一种孢子,这种孢子就是我们所看到的蘑菇表面的白色绒毛,它并不是蘑菇变质的象征。

  遇到这种长有白色绒毛的蘑菇时,只需要用清水将它冲洗干净,再把它放入开水中焯烫、消毒即可食用。不过这种长出白色绒毛的蘑菇口感、营养都有一定程度的变差,若介意的话也可以选择不吃。

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