杭州是中国著名的历史文化名城，也是一个拥有丰富特产资源的地区。以下是杭州比较著名的几种特产：
1. 龙井茶：这是杭州非常有名的一种绿茶，以其汤色清澈、香气浓郁而著名。
2. 西湖醋鱼：这是杭州传统的名菜之一，选用活鱼和陈醋等原料制作而成，口感鲜美、酸甜可口。
3. 咸鸭蛋：这是杭州非常有名的一种咸蛋，外皮黄色，蛋白质坚实，味道浓郁。
4. 杭州蛋糕：这是杭州非常有名的一种糕点，以松软细腻、味道鲜美而著称。
5. 螺蛳粉：这是杭州的特色小吃之一，以米线或粉条为主要原料，配以肉丸、豆皮、花生碎等多种配料，味道浓郁，香气扑鼻。
除了以上这些特产以外，杭州还有其他许多值得品尝的美食和手工艺品等，例如叫化鸡、西施舌、笋干等等，都是当地的特色之一。
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