寄粽子要不要急冻还是直接真空
粽子的做法比较多，不同做法会使用不同的食材和配料，会有不同的味道和口感，很多人都会自己在家做粽子吃。有些人还会给自己的朋友亲人邮寄粽子，寄粽子是有一定讲究的，尤其是包装方面，一般建议真空包装，不然就需要冷冻包装。
一、寄粽子要不要急冻还是直接真空
一般都是直接真空包装比较好，如果没有真空包装，那么就需要冷冻包装，还要放一些冰袋冰块降温保鲜。
粽子应该邮寄和煮熟。为了保证健康、安全和风味，邮寄前最好使用真空包装。如果可能的话，最好在盒子里加冰袋！
二、寄粽子会坏掉吗
快递粽子具体需要看粽子的保质期，保质期一般不会变质。
不同厂家生产的粽子保质期之所以不同，可能是由于高温杀菌工艺不同所致。有的粽子需要经过两轮高温杀菌，通常是第一轮高温杀菌并等待其冷却后再真空包装封口，然后再进行第二轮高温杀菌。
整个过程完成后，保质期内的食品质量不会受到影响。但不同厂家的高温杀菌工艺不同，所以粽子的保质期也不同。
三、粽子可以寄到国外吗
粽子可以寄到国外，但你应该事先了解世界的相关规定。
因为一些粽子品种含有肉类和蛋黄，有可能携带禽流感、口蹄疫等检疫性疾病。同时，携带和邮寄的粽子在长途旅行后容易变质。因此，许多国家（地区）对携带、邮寄粽子入境采取了限制性措施。
目前，世界上禁止携带、邮寄各类粽子的国家（地区）主要有：德国、法国、西班牙、瑞士、丹麦、印度、印度尼西亚、巴西、卡塔尔、匈牙利、比利时、俄罗斯、刚果、沙特、乌拉圭、捷克、菲律宾、爱沙尼亚、瑞士、缅甸、墨西哥、韩国、台湾、，等。
禁止携带和邮寄含有肉馅和蛋黄成分的粽子的国家包括澳大利亚、新西兰、英国、美国、加拿大、日本等。新加坡允许中国大陆粽子入境，但禁止进入香港地区。
澳大利亚、加拿大等一些国家甚至规定，无论携带何种食品、动植物及其产品，都必须如实申报。携带该物品入境，不如实申报的，处以罚款、没收。
根据2012年1月农业部、国家质量监督检验检疫总局联合发布的相关规定，禁止携带或邮寄含有肉类成分的肉粽、火腿粽进境，其他种类的粽子可以携带或邮寄进境。也就是说，只要粽子不会扣，只有像肉、蛋黄馅的粽子才会扣，如果是栗子馅、豆沙馅这种就没有关系了。
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