蛋黄果怎么判断是否成熟
判断蛋黄果是否成熟，可以通过摸蛋黄果的硬度来辨别其是否成熟，一般熟的蛋黄果较软，生的蛋黄果硬些。蛋黄果成熟后颜色略红，因失水过多会导致果壳变干，出现干瘪的情况。紫色的蛋果成熟后颜色会变红，呈紫红色或咖啡色，蛋黄果成熟后果肉呈深黄色。在挑选的时候，购买皱皮的蛋黄果更好吃。蛋黄果在生长后期会生成更多的酯类，蛋黄果香味浓郁，而生的蛋黄果香味淡。
如果买回家的蛋黄果成熟度并不高，可以进行催熟食用。催熟的方法有很多，可以将蛋黄果用保鲜袋装起来，稍微合上袋口，放在常温下就能加速果实成熟。或者将蛋黄果放在20~25度的环境下，果实的成熟过程加快，几天后成熟就能品尝了。
若蛋黄果出现生虫现象，就不要继续吃了，这种蛋黄果已经变质腐烂。此外，判断蛋黄果成没成熟，可以通过品尝来鉴别。成熟的蛋黄果因淀粉水解成单糖或多糖，果实甜度增加，没有熟的蛋黄果味道较酸，有涩味。
蛋黄果的功效及经济价值
蛋黄果的果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3mg。树姿美丽，适合作庭园栽培。 海南蛋黄果美容功效：蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
蛋黄果是热带水果。果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3mg。树姿美丽，适合作庭园栽培。 海南蛋黄果美容功效:蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
蛋黄果是一种多年生的热带名贵水果，适宜沙质地和其他土壤质地栽种的优良特性二代母本果树;该水果每公斤的市场价格在20至55元之间，是一种极富市场前景的果树种植品种，同时也是解决农村水果种植业品种老化、市场价格低迷，促进农村农民增收的一条有效途径。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。
-
碳水的食物有哪些？
上一篇 -
高考什么时候查分(2022高考查分时间公布)
下一篇
