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花椒叶可以吃吗

2022-11-28常识阅读 0

  花椒叶可以吃。

  花椒叶即是花椒树的叶子,花椒性热,有防虫的作用。花椒叶也具备花椒的性能和味道,花椒叶含有丰富的醇溶蛋白、谷蛋白、清蛋白、谷蛋白等。能够人体所需的蛋白质、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素等。

  花椒叶,是花椒树在春天刚抽条时,摘取的枝条尖端最细嫩的一小段。花椒不仅因特有的香气和作用成为食品调料“十三香”之首,还是一味常用的中药。椒叶口感只是微麻,花椒叶包含了花椒淡淡的清香清香,既营养又美味。花椒叶的吃法很多,可凉拌、煮汤、炒菜、油炸、包饺子、调面糊做饼等。

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