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老班章饼茶怎么喝

2023-01-29常识阅读 0

  老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的,老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间,以下是老班章饼茶冲泡方法:

  第一步:醒茶

  醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶,没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,醒茶时要注意避光避异味。

  第二步:出茶

  一般按100毫升水投茶8。5克。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形。

  第三步:润茶

  一般润茶两遍,第一遍20至30秒出水,紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒,第二遍快冲快出。

  十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。

  第四步:冲泡

  前五泡一般随冲随出,第六泡开始可适当延长浸泡时间,尽量保持沸水冲泡,之后就分杯品饮。

  期间需要注意的是,前五六泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长,一般不超过2分钟,如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。

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