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奶茶日月潭红茶属于什么茶

2023-01-24常识阅读 0

  全发酵茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。

  红茶是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上,并产生了茶黄素、茶红素等新成分。世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明。全部

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