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明前雪芽是什么茶

2023-01-20常识阅读 0

  明前雪芽是绿茶,明前雪芽是明前茶最嫩的“初芽”, 又称“处女芽”。

  明前茶有“宁做绿不做红” 之说法,因为绿茶“雪芽” 或“碧螺春”价值高,制“绿”工序比“红” 简单,绿茶青芽品质要求高、而成本低风险低,无发酵过程,红雪芽易碎须手工搓揉。

  凡是0度以下地区,在3月20日左右都会有“初芽” 春茶上市(遇晚春年会推迟),而明前新茶量极少,非一般人买得起品得起的。 “初芽” 被视为“古时贡品,现代三公” 并不奇怪。全部

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