8英寸蛋糕直径为20.32厘米。
因为蛋糕俗称西饼，是英制单位，所以蛋糕大多是以“英寸”为单位。蛋糕英寸和厘米的换算关系是：1英寸=2.54厘米，8英寸蛋糕直径为8×2.54=20.32厘米。
常见蛋糕重量对应的蛋糕英寸及适合食用的人数：
1、1磅蛋糕是6英寸的，适合2至3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、2磅蛋糕是8英寸的，适合3至5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、3磅蛋糕是10英寸的，适合5至8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、4磅蛋糕是12英寸的，适合8至12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、5磅蛋糕是14英寸的，适合12至16人食用，适用于公司聚餐、同学聚会等中小型活动。
6、6磅蛋糕是16英寸的，适合16人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
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