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蛋白固体饮料什么意思

2023-02-14常识阅读 0

　　蛋白固体饮料指以乳和(或)乳制品，或其他动物来源的可食用蛋白，或含有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁或其制品等为原料，添加或不添加其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。

　　蛋白固体饮料是蛋白质含量较高、可以补充蛋白质的固体饮料。按照《中华人民共和国国家标准》2GB/T29602—2013文件，有关固体饮料标准中将蛋白固体饮料分为含乳蛋白固体饮料、植物蛋白固体饮料、复合蛋白固体饮料和其他蛋白固体饮料四种。

　　1、含乳蛋白固体饮料(powderedmilkbeverage)以乳和(或)乳制品为原料，可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。

　　2、植物蛋白固体饮料(powderedvegetableproteinbeverage)以含有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁或其制品为原料，可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。

　　3、复合蛋白固体饮料(powderedmixedproteinbeverage)以乳和(或)乳制品、其他动物来源的可食用蛋白，或含有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁或其制品等中的两种或两种以上为主要原料，可添加糖(包括食糖和淀粉糖)和(或)甜味剂等一种或几种其他食品原辅料和食品添加剂，经加工制成的固体饮料。

　　4、其他蛋白固体饮料(otherpowderedproteinbeverage)含乳蛋白固体饮料、植物蛋白固体饮料、复合蛋白固体饮料以外的蛋白固体饮料。

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