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玉林特产有哪些

2023-02-21美食阅读 0

  玉林是广西的地级城市,有着悠久的历史文化,是一座两千多年的历史文化古城,自古就享有“岭南都会”的美誉,今天来盘点玉林有哪些特产吧!

  玉林特产一:玉林龙眼

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  玉林龙眼是广西玉林的特色水果,玉林有着优越的地理条件,光照充足,降水充沛,土壤肥沃,非常适合龙眼的生长,所产出的龙眼皮薄肉厚,果肉鲜嫩,色泽晶莹,浆汁饱满,甘甜如蜜,还可以加工成桂圆肉。

  玉林特产二:玉林八角

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  玉林八角是广西玉林最著名的特产之一。八角为著名的调味香料,在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉。八角果实、枝、叶提炼出的茴香油广泛用于食品、化妆品,如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生产中。

  玉林特产三:玉林牛巴

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  玉林牛巴是广西玉林的特产,2011年被列为中国国家地理标志产品,广西玉林制作牛巴从南宋就已经开始了,距今已经有800多年的历史了。主要精选新鲜的牛肉为主要原料,再配以甘草、八角、陈皮、柠檬等上好的配料制作而成。这样制作出来的牛巴颜色半透明、香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口。

  玉林特产四:陆川扣肉

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  陆川扣肉是广西玉林陆川的一道传统美食,其主要原料只能是陆川猪的猪肉,陆川猪被评为“中国八大名猪之一”,其营养价值非常高,脂肪的含量也只有平常猪肉的1/2,碳水化合物却比平常猪肉高4倍。选用陆川猪肉制作出来的扣肉表面酥红晶亮,吃起来肥而不腻、瘦而不柴、入口即化。

  玉林特产五:凤山杨梅

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  凤山杨梅是广西玉林的特色水果,玉林有着优越的地理环境,日照充足,土壤肥沃,雨量充沛,非常适合杨梅的生长,所产出的杨梅酸甜可口,有助于消食、消滞功效,除了鲜食之外,还可以做成杨梅干或者酸梅汤、杨梅酒等产品。

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