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宁波有哪些特产

2023-02-20美食阅读 0

  宁波可以带走的特产有三北豆酥糖、红膏蟹糊、油赞子、宁海望海茶、溪口千层饼、水磨年糕、龙凤金团、三北藕丝糖、余姚佛雕、弥勒禅茶、余姚瀑布仙茗、奉化曲毫茶。

宁波特产一:三北豆酥糖

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  三北豆酥糖是浙江宁波的地方传统名点,有着悠久的历史,创始于清代。选用糖粉,棉油,饴糖,熟面粉,黄豆粉为主要原料,经多道工序精心制作后,再用纸包装得四方棱角分明,厚薄均匀、底封不用浆糊,免得豆酥糖发潮。这样,就能保持豆酥糖长久保存香、甜、酥、松特色,且老小皆宜。宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。

宁波特产二:宁海望海茶

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  宁海望海茶是浙江宁波的特色名茶,茶园在海拔900多米的高山上,四季云雾缭绕,空气湿润,土壤肥沃属香灰土,具有特别优越的茶树生长的生态环境。所产出的望海茶外形细嫩挺秀,翠绿显毫,香气清香持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈绿明,叶底芽叶成朵,嫩绿明亮。

宁波特产三:溪口千层饼

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  溪口千层饼是浙江宁波的特色名点,有着悠久的历史,创制于清朝光绪年间。采用面粉糅合芋艿粉,加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等,擀出薄片,再折叠起来,切为一寸见方的小块,经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成,所制作出来的千层饼层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特,食后令人口齿留香,百食不厌。

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