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临沂特产有哪些

2023-02-20美食阅读 0

  临沂是山东省地级城市,具有滨水特色的现代工贸城市和商贸物流中心 ,今天就来盘点临沂有哪些特产吧!

  临沂特产一:沂水绿茶

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  沂水绿茶,是沂水县高山茶业合作社依托山东蒙山龙雾茶业有限公司的加工农产品。沂水绿茶基地是全国绿茶生产基地最北端的高山绿茶,品质优良,富含氨基酸和茶多酚。

  临沂特产二:沂蒙山楂

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  沂蒙山楂是山东临沂的特色水果,有着非常悠久的历史。临沂市山楂资源丰富,其中平邑是山东著名的山楂产地。其中主要品种大棉球、大金星等被誉为沂蒙大山楂。据食品科研部分析,沂蒙山区山楂营养成分丰富,其中钙含量占各种果品中的第一位;各种维生素的含量比苹果多17倍以上,号称“北方珍品”。

  临沂特产三:沂水丰糕

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  沂水丰糕已有百年历史,为临沂沂水人独特创造,它经过特殊工艺、科学配方、精心制作加工而成,闻之如稻花飘香,食之香、甜、酥、脆。沂水人每到中秋来临,制成丰糕以庆祝,“丰糕、丰糕,以表丰收之兆。”沂水丰糕采用优质糯米及粳米稀、绵白糖、优质花生油为主要原料,并添加槐花蜜、青红丝等辅料,含有大量人体所必需的脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分,该产品不仅畅销沂蒙山区,而且备受青岛、济南、北京、天津、上海等地消费者的欢迎。

  临沂特产四:蒙阴蜜桃

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  蒙阴蜜桃是山东临沂的特色水果,历史非常悠久,距今已经两千多年的历史了。蒙阴地区有着优越的地理环境,气候温和,四季分明,光照充足,昼夜温差较大,无霜期长,特别有利于蒙阴蜜桃优良品质的形成,所产出的蜜桃色泽艳丽,果肉细腻,汁甜如蜜,个大味香。

  临沂特产五:兰陵美酒

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  苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵美酒,历史悠久,誉满华夏。李时珍的《本草纲目》及一些古典戏曲中,都提到了它。远在唐朝兰陵酒就远销至长安、江宁、钱塘等名城。兰陵美酒厂继承了传统的酿造工艺,又不断地加以改进。现共生产兰陵美酒、兰陵特曲、兰陵大曲、兰陵郁金香等十几个品种的饮料酒,远销全国十几个省市,有的产品畅销国外。

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