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重庆奉节特产有哪些

2023-02-20美食阅读 0

  奉节可以带走的特产有小樱桃、奉节脐橙、奉节夔柚、柑橘、奉节白助烟、土家酸菜鸡、奉节杜甫晒枣、奉节云木香、奉节党参、奉节薯粉、奉节贝母、竹园翠李。

  奉节特产一:奉节杜甫晒枣

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  因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有“堂前扑枣任西邻”的诗句,故得名。主要原料为色白、果肉肥厚的阳山鲜枣,在经历浸泡、煮枣、再浸泡、成坯、冰等工艺,其色似琥珀,纹如金丝,外酥内润,醇甜爽口,化渣离核。

  奉节特产二:奉节脐橙

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  奉节脐橙是重庆奉节的特色水果,有着非常悠久的历史,在汉代就已经开始栽培了。奉节有着优越的地理环境,具有冬暖、少雾、长日照的立体气候,非常适合脐橙的生长,所产出的脐橙果皮中厚、脆而易剥,肉质细嫩化渣、无核少核,酸甜适度,汁多爽口,余味清香。

  奉节特产三:奉节夔柚

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  奉节夔柚是重庆奉节的特色水果,有着非常悠久的历史,唐朝时还被作为朝廷贡品。奉节有着优越的地理环境,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,所产出的夔柚果实色淡黄,皮薄,香气浓,汁胞细嫩化渣,味浓甜,水分多,民国十五年被引进到梁平,1998年被重庆市评为“十大名柚”。

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