荆门的特产有刘皇叔婆子鸡、蟠龙菜、长湖鱼糕、万寿羹、沙洋豆饼、蟠龙菜、米茶、葛粉、京山桥米、京山乌龟、京山白花菜、纪山龙米、漳河水库草鱼、七里胡萝卜。
荆门特产一：京山桥米
京山桥米是京山市特产，中国国家地理标志产品，不仅是湖北省首个食品类中国名牌，还是首个中国驰名商标。因原产于京山市孙桥镇而得名，其颗粒细长、晶莹剔透，在明嘉靖年间被御定为“贡米”。
荆门特产二：刘皇叔婆子鸡
刘皇叔婆子鸡是湖北荆门的传统特色小吃，有着悠久的历史，相传起源于三国时期。其制作工艺十分精细，选用鸡为主要原料，在经过整形，漂洗干净，腌制，风干等多道制作工艺制作而成，所制作出来的婆子鸡风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长。
荆门特产三：葛粉
葛粉主要产自钟祥市，富含丰富的钙、铁、锌、铜等微量元素，以及20多种氨基酸和中药有效成份葛根素、葛根黄酮等。可用其制作葛粉汤、羹、饼、包、饺、面条、粉丝等制品。
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