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福建永定特产

2023-02-19美食阅读 0

  永定可以带走的特产有永定牛肉丸、火永定菜干、万应茶、永定红柿、永定烤烟、六月红芋、永定美焦、永定巴戟天、永定食用菌、柿子干、采善堂万茶饼。

  永定特产一:万应茶

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  起源于清嘉庆年间,由陈东乡著名老中医卢曾雄依据三十多年临床经验,应用三十多种地道中药材经过传统中药制剂工艺技术配制而成,可治多种外感和消化道疾病,疗效显著,产品畅销海内外。2007年,“采善堂”万应茶被评为首批“福建省老字号”。并被评为福建省著名商标、名牌产品。

  永定特产二:永定红柿

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  福建省产柿最多的县,品质优良,远销省内外以至日本,经济效益高。全县红柿种植面积5330公顷,产量5万吨以上,逐步形成农工贸一体化的红柿生产经营体系。成功研制柿饼、柿酒、柿脯、柿酱等系列产品,并陆续面市。

  永定特产三:永定菜干

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  “闽西八大干”之一,已有400多年历史。用芥菜经过几蒸几晒精制而成。制作精细,便于贮存,既可清蒸、干炒,亦可泡汤。用永定菜干做的菜干扣肉是闽西名菜之一。2011年,“永定菜干”被授予地理标志证明商标。

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