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六安有哪些特产_安徽六安特产

2023-02-18美食阅读 0

  六安是安徽的地级城市,是全国最重要的优质羽绒原产地,有着被称为“超级中学”的毛坦厂中学,那么六安有哪些可以带走的特产呢?

  六安特产一:霍山黄芽

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  霍山黄芽是安徽六安霍山县的特色产品之一,2006年被列为中国国家地理标志产品。霍山黄芽历史悠久,在西汉,霍山县就有种植茶树,在明代,霍山雪芽就被列为朝廷贡品。霍山雪芽在清明前后开采,在经过杀青(做形)→毛火→摊放→足火→拣剔→复火,这样产出的霍山黄芽外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。

  六安特产二:六安瓜片

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  六安瓜片是安徽六安的特色产品之一,同时也是中国十大名茶之一。在明朝被称为极品茶,在清朝被列为朝廷贡茶。六安瓜片一般在谷雨前开采,经过传统工艺精制而成的六安瓜片色泽宝绿,大小匀整,不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。不管是自己饮用还是赠送亲友,都是绝佳的上品。

  六安特产三:小吊酒

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  小吊酒是六安大别山区的特产之一,小吊酒的主要原料就是大别山区产的谷物,例如大米、糯米、高粱等,其次就是大别山的山泉水,再经过传统的工艺酿制而成。酿制小吊酒的方法已被列为国家级非物质文化遗产。大别山区人们会将自己酿制的小吊酒用来过年过节或是招待客人之用。

  六安特产四:舒城板栗

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  舒城板栗是六安的特色产品之一,舒城县素有板栗之乡之称,舒城栽培板栗近三千多年的历史。舒城产出的板栗个大,而且富含很高的营养价值,长期食用能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

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