广州特产有哪些土特产
广州特产有很多,以下是一些比较具有代表性的土特产:
1. 肇庆叉烧:肇庆叉烧是广东省肇庆市的传统名菜,以“色、香、味、形”而出名。它选用优质猪肉,经过腌制和炭火烤制而成,口感酥脆、入口即化。
2. 陶陶居鲍鱼酥:陶陶居鲍鱼酥是广州的特色小吃之一,采用优质鲍鱼和高粱酒等原料,经过多道工序制作而成,口感酥脆、香甜可口。
3. 珠花豆腐:珠花豆腐是广州传统的名点,由绿豆淀粉和白砂糖等材料制成,外形细腻如珠子般,口感软糯甜美。
4. 龟苓膏:龟苓膏是广州著名的食品之一,主要原料为乌龟壳、茯苓、甘草等,具有清热解毒、润肺止咳等功效。
5. 杏仁饼:杏仁饼是广州的传统名点之一,由杏仁、糯米粉、白砂糖等原料制成,口感香甜可口。
6. 沙琪玛:沙琪玛是广州特色小吃之一,以面粉、鸡蛋、糖等为主要材料,口感酥脆、甜香可口。
7. 绿豆糕:绿豆糕是广东省传统的糕点之一,由绿豆、糯米粉、白砂糖等原料制成,外形呈长条状,口感软糯、甜润。
以上是广州比较著名的土特产,这些土特产丰富多样、品种繁多、口味独特,代表了广州的历史文化和地域特色。