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熟普洱是红茶的吗

2023-01-28常识阅读 0

  熟普洱不是红茶。普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。

  普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。普洱茶具有陈香,有研究认为,是由于初制日晒和渥堆微生物的作用,茶叶中脂肪酸,胡萝卜素氧化降解,使某些醛类物质和沉香醇氧化物增加的结果。全部

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