为什么披萨在美国如此受欢迎？
作为简单的团体晚餐或美味的夜宵，披萨是美国人的主食。美国人非常喜欢披萨，每天要吃掉 100 英亩的披萨。(如果您不以英亩为单位来衡量您的披萨消耗量，那么大约每秒 350 片披萨!)您有没有想过这种意大利扁面包(现在有多种形式可供选择，例如加州风味披萨和芝加哥深盘披萨)是 如何制作 的?成为美国轰动事件?
嗯，像大多数美国人一样，它移民了。披萨之所以如此受欢迎，部分原因在于意大利移民的数量庞大：1880 年至 1920 年间，来到美国的 2000 万移民中有 400 万是意大利人。他们带来了味蕾和披萨制作技术。技能。第二次世界大战后，意大利裔美国人向西迁移并拥抱郊区，将粘稠的奶酪和美味的酱汁引入了更广泛的国家。
意大利移民首先在自己家里制作披萨，然后在无执照的场所出售，随后 G. Lombardi's 于 1905 年成为纽约第一家获得许可的披萨店。随着这些美国比萨店的诞生，披萨片也随之发明。虽然披萨在那不勒斯(它的诞生地)已经成为工人阶级的食物，但切片披萨在美国彻底改变了披萨，让忙碌的工人更容易获得披萨，他们现在可以购买一份，以便在旅途中食用而不必购买整个馅饼。
在美国推出后不久，披萨在美国比在意大利更受欢迎。部分原因是披萨本来就不完全是意大利风味。那不勒斯最初由希腊定居者于公元前 600 年左右建立，众所周知，在 1861 年这座城市与意大利其他地区统一之前，披萨就已经存在于那里。直到 1940 年代，这种芝士味、番茄味的美食才被引入更多的意大利美食中。因此，至少在一段时间内，披萨比意大利更美国化。
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